Hiillos, järvet ja puutarha
Menu
Ruokalistamme on napakka ja muuttuu usein. Tutut suomalaiset maut saavat seurakseen savua, kirpeyttä ja reilusti tuoreita yrttejä.
Kokit kertovat
Hyvä annos ei tarvitse pitkää selitystä
Ensin valitaan päivän paras kala, kasvis tai liha. Vasta sen jälkeen päätetään, mitä sen ympärille rakennetaan. Siksi osa annoksista saattaa vaihtua kesken viikonkin.
Kalastajat, viljelijät ja pienet jalostajat ovat keittiölle tuttuja nimeltä.
Valmistamme kokonaisuuden kasvisversion, kun siitä kerrotaan ennakkoon.
À la carte
Kauden valinnat
Annokset voivat muuttua päivän saatavuuden mukaan. Kysy henkilökunnalta allergeeneista.
Keittiön viiden ruokalajin menu
Anna meidän valita illan parhaat palat
Kokonaisuus kulkee kevyestä alusta hiilloksen kautta marjaisaan jälkiruokaan. Jokaisella ruokalajilla on oma selkeä tehtävänsä.
Menu 89 €
Juomaparitus 54 € · alkoholiton paritus 34 €. Illalliseen kannattaa varata noin kaksi ja puoli tuntia.
Tee varaus
Ystävät ja juhlat
Kabinetti ilman kokoustilan tunnelmaa
Kuuden–kahdenkymmenen vieraan tila sopii merkkipäivään tai muuten vain pitkään illalliseen. Sovimme menun, aikataulun ja tarjoilun yhdessä.
Kysy vapaata päivää